就目前養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看,家禽養(yǎng)殖呈現(xiàn)以大型公司化、集團化、龍頭化為養(yǎng)殖主體,養(yǎng)殖規(guī)模無限擴大。據(jù)有關報道:正大集團以單體300萬只為樣本,計劃在國內(nèi)建立多個養(yǎng)殖基地,目標8000萬只;德青源以金雞扶貧項目為依托,要在全國37個縣養(yǎng)蛋雞5000萬只;溫氏集團蛋雞產(chǎn)業(yè)預期規(guī)模為2000萬只;圣迪樂村目標瞄準3000萬只??梢哉f,資金雄厚的一些大型家禽企業(yè)總體養(yǎng)殖規(guī)模龐大,而巨以單棟舍為單位的飼養(yǎng)量也很大,如山東某養(yǎng)殖公司一棟跨度、長度、高度分別為12.5m、105m、4.7m的蛋雞舍,籠具為H型立體籠5列、5層,飼養(yǎng)量7萬余只。如此大的單舍飼養(yǎng)量更需要自動化、智能化的高效管理。智能化是指由現(xiàn)代通信與信息技術、計算機網(wǎng)絡技術、行業(yè)技術、智能控制技術匯集而成的針對某一個方面的應用。
“智能”具備以下特點:
一是具有感知能力,能夠感知外部世界并獲取外界信息;
二是具有記憶和思維能力,能夠存儲外界信息及由思維產(chǎn)生的知識,同時能夠利用已有知識對信息進行分析、計算、比較、判斷和決策;
三是具有行為決策能力,對外界的刺激作出反應,形成決策并傳達相應的信息。具有上述特點的系統(tǒng)則為智能化系統(tǒng)。
目前,家禽行業(yè)生產(chǎn)管理中自動化程度較高,智能化是自動化的升級和延伸。個人認為,在現(xiàn)代化生產(chǎn)管理中以“智能化”逐步代替“人工管理”,不僅要代替人的雙手、雙腳和部分五官如眼睛(可觀察雞群行為、飲食情況以及照明、設備運行、舍內(nèi)衛(wèi)生等情況)、耳朵(可辨聽雞群發(fā)出的各種聲音)、鼻子(可辨別舍內(nèi)氣味),而巨要取代人的大腦思維、分析、判斷和決策能力?!爸悄芑钡膶崿F(xiàn)要依靠感知技術、物聯(lián)網(wǎng)、機器人技術、通訊技術、云計算和大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術,并深入融合家禽養(yǎng)殖的專業(yè)知識和技術經(jīng)驗。未來的家禽養(yǎng)殖,可在飼養(yǎng)管理的哪些方面實現(xiàn)“智能化”呢?
1、禽舍環(huán)境的智能化控制
舍內(nèi)環(huán)境的優(yōu)化控制,是規(guī)?;⒚荛]式家禽養(yǎng)殖中飼養(yǎng)管理的關鍵環(huán)節(jié)。環(huán)境智能化控制是利用感知技術,自動采集環(huán)境溫度、濕度實時數(shù)據(jù)和有害氣體如氨氣、二氧化碳、粉塵濃度等指標數(shù)據(jù),各路數(shù)據(jù)通過無線網(wǎng)絡傳輸至遠程監(jiān)控終端存儲。經(jīng)專業(yè)化智能軟件分析,形成調(diào)控決策,若某一數(shù)據(jù)超出設置的閾值范圍,則自動報警,并啟動舍內(nèi)相應的環(huán)控設備如風機、濕簾、通風窗等,合理調(diào)控環(huán)境,保持家禽生產(chǎn)適宜的環(huán)境質(zhì)量。
2、家禽行為、生理信息的智能化監(jiān)控
家禽日常行為、動態(tài)表現(xiàn)各種各樣,正常情況下也會出現(xiàn)個體的病、弱、殘或死亡,而在危害嚴重的疫病爆發(fā)前個別禽只提前染病,表現(xiàn)為飲食下降、精神萎靡、發(fā)燒嗜睡、不愿活動、咳嗽或喘鳴等,及時發(fā)現(xiàn)這種“預警雞”尤為重要,可第一時間發(fā)布疫情預警。利用視頻圖像識別技術,對群體動態(tài)和死亡靜態(tài)進行實時監(jiān)視;利用紅外熱成像技術,對個體進行體溫監(jiān)測;利用語音識別技術,對家禽表現(xiàn)的呼吸道異常聲音進行監(jiān)聽。通過對這些行為動態(tài)和生理信息的綜合分析,研判整個群體的健康狀態(tài),防患未然。
3、移動機器人的智能化巡檢
移動機器人的應用是信息技術在家禽養(yǎng)殖中的重大創(chuàng)新應用,這是目前業(yè)內(nèi)一項研究熱點。機器人或可具有自主移動、自動避障、智能升降等性能,同時搭載上述的環(huán)境檢測系統(tǒng)、行為監(jiān)視系統(tǒng)、體溫監(jiān)測系統(tǒng)和聲音監(jiān)聽系統(tǒng)等,機器人替代人工的日常巡檢,在全舍范圍進行智能化巡檢,既可在一定高度上水平檢測,也可在某個重要點位上垂直檢測,實現(xiàn)舍內(nèi)全方位精準檢測。
4、疾病的智能化診斷
禽病的預防和診療是飼養(yǎng)管理中的重點和難點,及時準確的診斷是有效治療、降低損失的關鍵。智能化診斷是根據(jù)所發(fā)疾病的流行病學、臨床癥狀、病理變化、必要的實驗室化驗結果等病情信息,做出的智能化分析和診斷。目前應用較多的智能化診斷方式有禽病自助診斷系統(tǒng),或借助網(wǎng)絡視頻實現(xiàn)的遠程專家診斷系統(tǒng)等。
5、光照的智能化控制
光照對家禽的體成長、性成熟、產(chǎn)蛋有至關重要的作用。針對家禽不同發(fā)育階段、不同產(chǎn)蛋時期的光照需求,合理地控制光照強度和光照時間,尤其在全密閉、多層立體養(yǎng)殖的雞舍,更要合理控制雞籠不同位置的燈光均勻度。光照的智能化控制是利用光照傳感系統(tǒng)、智能化控制系統(tǒng)及燈光設備等,自動監(jiān)測光照時間、光照強度、光照波長和光照均勻度等,進行合理控制,科學補光,并在突然斷電、系統(tǒng)故障情況下系統(tǒng)自動報警。
6、蛋品的智能化檢測與分級
在無人干預的情況下,對雞蛋的重量及其品質(zhì)進行智能化檢測,自動清洗后的分級、打碼、包裝出售或進一步加工,讓消費者了解每一枚禽蛋的商標、品質(zhì)級別、生產(chǎn)日期等信息,為市場提供優(yōu)品雞蛋和質(zhì)量安全可追溯的生產(chǎn)信息。
生產(chǎn)大數(shù)據(jù)的智能化分析家禽存欄的基本信息、日常管理信息,包括采食量、飲水量、產(chǎn)蛋量、光照、防疫以及環(huán)境溫度、濕度、空氣質(zhì)量、通風質(zhì)量等數(shù)據(jù)信息,通過無線網(wǎng)絡傳至云端服務器生產(chǎn)管理監(jiān)控平臺,實現(xiàn)生產(chǎn)大數(shù)據(jù)的數(shù)字化、網(wǎng)絡化存儲管理,并在專業(yè)化系統(tǒng)支撐下智能化分析,實時監(jiān)測家禽生長動態(tài)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)等。同時,從生產(chǎn)大數(shù)據(jù)的角度綜合分析,監(jiān)測家禽的健康狀態(tài)??傊?,“智能化”貫穿于家禽飼養(yǎng)管理的各個層面,不僅僅局限于上述這幾個方面。
當然,實現(xiàn)智能化養(yǎng)殖還應具備一些基礎條件,如雞舍設計和建造的標準化、設備設施的自動化、飼養(yǎng)管理技術的標準化、糞污處理的規(guī)范化,以及相關的硬件、軟件系統(tǒng)和網(wǎng)絡環(huán)境等。